Blend, fórmula exclusiva e ingrediente sem dose: por que isso impede você de avaliar um suplemento

Resumo rápido

• Ingrediente sem quantidade não pode ser comparado com a dose dos estudos. Sem esse número, a nota de dose de um produto cai nas nossas avaliações.
• A RDC 243/2018 manda declarar na informação nutricional as quantidades de todos os nutrientes, substâncias bioativas, enzimas e probióticos do produto. Confira a versão vigente no site da Anvisa.
• Uma cápsula de 500 mg com seis ou sete ativos não comporta as doses de estudo de cada um. Faça a soma antes de pagar.
• Extrato padronizado informa o teor do ativo. Pó do ingrediente ou 'extrato' sem teor não permite saber quanto da substância ativa você ingere.

Você abre a página de um suplemento e vê uma lista bonita: seis, oito, dez ingredientes, cada um com uma frase sobre o que faz. Falta uma coisa: quanto de cada um vem na cápsula. Às vezes aparece o nome de um 'blend' ou de uma 'fórmula exclusiva', e a quantidade some atrás dessa palavra.

Neste guia explicamos por que essa omissão trava qualquer avaliação séria, o que a norma da Anvisa exige na informação nutricional, como fazer a conta da cápsula e como comparar com a dose de estudos. Usamos casos reais das avaliações do site, em que a nota de dose ficou baixa justamente por falta de quantidade. O texto é informativo e não substitui orientação de médico ou nutricionista.

O que é um blend proprietário ou fórmula exclusiva?

Blend proprietário é uma mistura de ingredientes vendida sob um nome de marca, em que a empresa informa os componentes (às vezes nem isso) mas não diz a quantidade de cada um. 'Fórmula exclusiva', 'complexo' e 'matriz' funcionam do mesmo jeito: o nome é bonito, o número não aparece.

Há duas variantes comuns. Na primeira, o rótulo traz um total para o blend (por exemplo, a soma em miligramas) e uma lista de ingredientes, sem o peso individual. Na segunda, nada é informado: nem o total, nem a divisão. Nos produtos que avaliamos, a segunda variante é a mais frequente, e ela costuma vir junto de promessas fortes e de empresa sem identificação.

O argumento da empresa é o segredo industrial. Para o consumidor, o efeito prático é outro: ele paga por uma fórmula que não consegue conferir. Um ingrediente pode estar na dose de estudo, em uma fração dela ou em um pó de enfeite. A página não permite distinguir.

Por que um ingrediente sem dose impede a avaliação?

Porque o efeito de um ingrediente depende da quantidade, e não da presença na lista. Sem o número, não dá para comparar com o que os estudos testaram, nem para saber se há excesso.

Nossa nota de dose (de 0 a 10) responde a duas perguntas: a quantidade declarada é próxima da estudada e está dentro de limites seguros? Quando a resposta não pode ser verificada, a nota fica baixa por falta de informação, e não por termos provado que a dose é ruim. Foi o que ocorreu com o BlockFat, que recebeu 2,5 de nota de dose, e com o SlimChá Oficial, com 2,0, ambos sem quantidade de nenhum ingrediente na página.

Há ainda um efeito de segurança. Quem não sabe a dose também não sabe se soma o mesmo ingrediente com outro produto, com café, com remédio ou com uma segunda cápsula. Esse risco só desaparece quando o número está escrito.

O que a Anvisa exige que apareça no rótulo de um suplemento?

A RDC 243/2018 diz que a informação nutricional dos suplementos deve conter as quantidades de todos os nutrientes, substâncias bioativas, enzimas e probióticos fornecidos pelo produto. Isso consta no art. 15 do texto publicado pela Anvisa em 26 de julho de 2018.

O mesmo artigo define que a porção declarada é a quantidade diária recomendada pelo fabricante, e que o percentual de valor diário (%VD) deve ser informado para cada grupo populacional indicado, quando houver valor de referência estabelecido. O art. 14 acrescenta a recomendação de uso (quantidade e frequência) e advertências em destaque, como 'Este produto não é um medicamento' e 'Não exceder a recomendação diária de consumo indicada na embalagem'.

Em outras palavras: o rótulo de um suplemento regular não deveria esconder a quantidade dos ativos atrás de um nome de blend. As normas de rotulagem são atualizadas com o tempo, então confira a versão vigente no site da Anvisa antes de tomar qualquer decisão baseada em um artigo específico. Veja também como avaliamos cada produto.

Um cuidado de leitura: a página de vendas não é o rótulo. É comum a tabela nutricional existir só como imagem, em baixa resolução ou nem existir na página. Nesses casos, tratamos a dose como não verificável e dizemos isso na avaliação.

Como saber se a cápsula comporta as doses dos estudos?

Faça uma conta de soma: multiplique o peso da cápsula pelo número de cápsulas por dia e divida pelo número de ingredientes. O resultado é o teto médio por ingrediente, e ele costuma ser muito menor que as doses estudadas.

O BlockFat mostra bem isso. O rótulo indica 500 mg por cápsula e duas cápsulas por dia, ou seja, no máximo 1 g por dia para somar spirulina, psyllium, cromo, quitosana, laranja moro e curcumina. Na avaliação, registramos que os estudos de spirulina sobre peso usam em geral 2 g por dia ou mais, e que psyllium e quitosana aparecem na faixa de gramas. Com 1 g dividido por seis, nenhum chega perto.

O BestForm segue a mesma lógica: 500 mg por cápsula e sete ativos listados, sem dose de nenhum. O SlimChá Oficial tem 500 mg por cápsula e seis ingredientes; o glucomannan, que nos estudos de emagrecimento citados na avaliação fica perto de 3 g por dia, não pode estar ali em quantidade parecida.

E quando só alguns ingredientes têm dose declarada?

Dose declarada só para o ingrediente principal costuma indicar que o resto está ali como 'acompanhamento'. A nota de dose sobe um pouco, mas não resolve a dúvida sobre os demais.

O BlueFire Skinfit é um caso claro. A cafeína tem dose conhecida de 200 mg por cápsula (pela descrição do produtor e pela arte do rótulo), e é ela que entrega o efeito de alerta. Gengibre, psyllium, pimenta-caiena e chá-verde aparecem só pelo nome. Na avaliação, a nota de dose é 3,5, melhor que a dos produtos sem nenhum número, mas ainda baixa. Usar duas cápsulas em dias pesados soma 400 mg de cafeína, o teto diário considerado seguro por autoridades como a EFSA para adultos saudáveis, segundo a avaliação.

No IArmonize, a linha tem quatro fórmulas: Sleep e Energy informam a dose de cada ingrediente, Hair e Vital não informam nenhuma. A nota de dose do conjunto ficou em 4,5. Dentro de uma mesma marca, portanto, uma fórmula pode ser conferida e outra não. Avalie cada fórmula, e não a marca.

Pó do ingrediente ou extrato padronizado: o que muda na dose?

Muda a quantidade da substância ativa que você realmente ingere. 'Extrato padronizado' informa quanto do composto de interesse há no extrato; 'pó' do ingrediente é o material moído, com teor de ativo variável.

Um exemplo geral: 500 mg de pó de uma planta e 500 mg de um extrato padronizado para determinado composto não entregam a mesma quantidade desse composto. O extrato é uma concentração, e o teor costuma vir expresso em porcentagem. Por isso, quando uma página diz apenas 'extrato de X' sem dizer a quantidade do extrato nem o teor do ativo, a dose continua indefinida mesmo com o nome escrito.

Para conferir, procure três dados: a forma (pó, extrato seco, extrato padronizado), a quantidade em miligramas da forma usada e o teor do ativo, quando aplicável. Compare com a forma usada no estudo, não só com o nome do ingrediente. Um estudo com extrato padronizado não vale automaticamente para um pó.

• Pó: teor do ativo varia; peça o laudo se o fabricante o tiver.
• Extrato sem teor: a quantidade do ativo é desconhecida.
• Extrato padronizado: o teor do ativo está escrito, e a comparação com estudos é possível.

O que significa o percentual de Valor Diário (%VD)?

O %VD mostra quanto a porção diária do produto representa de um valor de referência de ingestão. Só existe para nutrientes com referência estabelecida, como vitaminas e minerais; para a maioria das plantas e substâncias bioativas, não há %VD, e a única informação útil é o miligrama.

A RDC 243/2018 prevê que o %VD seja declarado para cada grupo populacional indicado, com base nos valores da norma de ingestão diária recomendada, quando estabelecidos. Isso significa que um %VD de 100% para uma vitamina diz pouco se você já toma outro suplemento ou se a vitamina tem limite máximo. Some o que vem de todos os produtos e de alimentos fortificados.

Se o produto lista vitaminas e minerais e não mostra %VD nem quantidade, trate como dado ausente. Foi o que apontamos nas fórmulas Hair e Vital do IArmonize, que listam ingredientes sem informar as quantidades.

Como comparar a dose do rótulo com a dose usada em estudos?

Compare o mesmo ingrediente, na mesma forma, na mesma dose diária e para o mesmo objetivo. Só depois olhe o resultado do estudo. Essa ordem evita confundir 'tem estudo' com 'este produto entrega o que o estudo usou'.

Passo a passo:

1. Anote a dose diária do rótulo, em miligramas, para cada ingrediente.
2. Procure a dose usada em ensaios em humanos no PubMed ou nas fichas do Office of Dietary Supplements (NIH), que reúne informação sobre vitaminas, minerais e outros ingredientes.
3. Verifique a forma (extrato, pó, sal do mineral) e a duração do estudo.
4. Calcule a proporção: dose do rótulo dividida pela dose do estudo.

O Artrovitalis mostra o resultado dessa conta. Suas doses aparecem só na imagem do produto e na descrição do vendedor: 50 mg de glucosamina e 100 mg de condroitina, contra cerca de 1.500 mg e de 800 a 1.200 mg por dia nos estudos citados na avaliação. Isso dá cerca de 3% e de 8 a 12% das quantidades estudadas. O texto da página de vendas, ao contrário, não trazia dose alguma.

Outro caso é o Trans Resveratrol Gota. A dose estudada do colágeno Verisol é 2,5 g por dia, e a dose diária do produto é 1 ml de líquido, que também precisa comportar os outros ingredientes. A conta não fecha, e só foi possível perceber porque cruzamos volume e dose de estudo.

Que outros sinais costumam aparecer junto do blend sem dose?

Blend sem dose raramente vem sozinho. Costuma aparecer junto de empresa sem CNPJ, selo de 'aprovado pela Anvisa' sem número, garantia confusa e promessas de resultado. Esses sinais se reforçam: quem não informa a dose também tende a não informar quem vende.

No Blend Diet, a avaliação registra nenhuma dose de ingrediente na página, ingrediente sem nome, ausência de empresa responsável e de regras de reembolso. O produto recebeu nota de dose 2,0. No BestForm, a descrição da plataforma de vendas cita outra fórmula e diz que a composição pode variar por lote; o comprador não sabe o que vai receber.

Suplemento alimentar também não pode prometer tratar doença ou emagrecer. Se a página promete isso e esconde a dose, ela falha duas vezes. Na dúvida, consulte a página de suplementos alimentares da Anvisa e use a calculadora de custo por dose para ver quanto você de fato paga por dia.

Qual checklist usar antes de comprar um suplemento?

Use seis perguntas. Se três ou mais ficarem sem resposta, adie a compra e peça os dados ao vendedor por escrito.

1. Cada ingrediente tem a quantidade em miligramas ou microgramas por dia?
2. A tabela nutricional está em texto e é legível, ou só em imagem?
3. A forma do ingrediente (pó, extrato, extrato padronizado) está dita, com teor do ativo?
4. O peso da cápsula e o número de ingredientes permitem as doses de estudo?
5. Há CNPJ, responsável técnico e identificação do produto na página?
6. Há política de reembolso clara? Lembre que o direito de arrependimento de 7 dias do CDC vale para compras fora da loja física.

Se o produto for para uso contínuo, tomar remédio, estar grávida ou amamentar, converse antes com seu médico ou nutricionista. Para ver mais materiais como este, acesse os guias do AuditaDose.

Perguntas frequentes

O que é um blend proprietário em suplemento?

É uma mistura de ingredientes vendida sob um nome de marca, em que a empresa não informa a quantidade de cada componente. O consumidor vê a lista, mas não consegue saber se a dose é útil ou só simbólica.

A Anvisa obriga a informar a quantidade de cada ingrediente?

A RDC 243/2018 determina que a informação nutricional contenha as quantidades de todos os nutrientes, substâncias bioativas, enzimas e probióticos fornecidos pelo produto. As normas de rotulagem mudam, então confira a versão vigente no site da Anvisa.

Por que a nota de dose cai quando não há quantidade?

Porque não dá para comparar com a dose de estudos nem checar se há excesso. A nota baixa reflete a falta de verificação, e não prova que a dose é ruim.

Qual a diferença entre extrato padronizado e pó?

O extrato padronizado informa o teor do composto ativo, então você sabe quanto ingere. No pó, esse teor varia e costuma não estar declarado, o que deixa a dose real incerta.

O que é o %VD no rótulo?

É o percentual do Valor Diário de referência que a porção diária do produto fornece. Só existe para nutrientes com valor de referência, como vitaminas e minerais, e não substitui a informação da quantidade em miligramas.

Avaliações citadas neste artigo

Vale olhar com atenção

BlockFat

Nota 4,4/10

Seis ingredientes populares em emagrecimento, nenhuma dose no texto da página e um limite de 1 g por dia para colocar tudo dentro de duas cápsulas.

Vale olhar com atenção

BestForm

Nota 2,9/10

Cápsulas de 500 mg com sete ativos listados e nenhuma dose declarada, promessa de emagrecimento que a Anvisa não aceita e nenhuma garantia na página.

Vale olhar com atenção

SlimChá Oficial

Nota 3,4/10

Cápsula com agar, glucomannan, hibisco, cromo, serralha e spirulina, vendida com a promessa de até 12 kg por mês, mas sem informar a dose de nenhum ingrediente.

Vale olhar com atenção

Trans Resveratrol Gota

Nota 3,6/10

Um frasco de 30 ml com seis ativos para a pele, vendido com promessa de apagar rugas em 90 dias, mas sem informar a dose de nenhum ingrediente e sem CNPJ na página.

Vale olhar com atenção

BlueFire Skinfit

Nota 4,4/10

Um frasco de 60 cápsulas com 200 mg de cafeína e quatro ingredientes vegetais sem dose declarada: o estimulante é conhecido, o resto é um blend de rótulo.

Vale olhar com atenção

Artrovitalis

Nota 4/10

Cinco ingredientes conhecidos para articulações, com dose declarada só no rótulo da imagem, bem abaixo do que os estudos usam, e uma garantia de 30 dias pouco detalhada.

Fontes

• Anvisa: Suplementos alimentares
• Ministério da Saúde (BVS): RDC 243/2018, texto em PDF
• NIH Office of Dietary Supplements
• PubMed

Conteúdo informativo. Não substitui orientação de médico ou nutricionista. Revisamos este texto quando as regras mudam; confira sempre a norma vigente no site do órgão citado.

Em resumo

Se o rótulo ou a página lista ingredientes sem dizer quanto há de cada um, você não consegue saber se a dose é útil, insuficiente ou excessiva. Para suplementos alimentares, a norma da Anvisa pede a quantidade de cada nutriente e substância bioativa na informação nutricional, então a ausência vira sinal de alerta.

• Ingrediente sem quantidade não pode ser comparado com a dose dos estudos. Sem esse número, a nota de dose de um produto cai nas nossas avaliações.
• A RDC 243/2018 manda declarar na informação nutricional as quantidades de todos os nutrientes, substâncias bioativas, enzimas e probióticos do produto. Confira a versão vigente no site da Anvisa.
• Uma cápsula de 500 mg com seis ou sete ativos não comporta as doses de estudo de cada um. Faça a soma antes de pagar.
• Extrato padronizado informa o teor do ativo. Pó do ingrediente ou 'extrato' sem teor não permite saber quanto da substância ativa você ingere.